$ DOLAR → Alış: 32,48 / Satış: 32,61
€ EURO → Alış: 34,60 / Satış: 34,74

Kürdan Kebabı

Kürdan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler Sosu için; 1 yemek kaşığı domates salçası1,5 su bardağı sıcak suTuzKöftesi için; 250 gram kıyma1 orta boy …

Kürdan Kebabı
  • 16.11.2021
  • 177 kez okundu

Kürdan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

Sosu için;

  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1,5 su bardağı sıcak su
  • Tuz

Köftesi için;

  • 250 gram kıyma
  • 1 orta boy kuru soğan
  • 1 diş sarımsak
  • Birkaç tutam maydanoz
  • 2 yemek kaşığı galeta unu
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pulbiber
  • Kimyon

Dışı için;

  • 4 adet patlıcan
  • Yarım su bardağı

Köfteleri kızartmak için;

  • 2 yemek kaşığı zeytin yağ

Üzeri için;

  • 10-15 adet çeri domates 7
  • 4-5 adet yeşil biber

Kürdan Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Patlıcanları bir tarafından alacalı soyarak yatay şekilde, uzun uzun kesip hazırladığınız tuzlu suda süre bekletelim. Bekledikten sonra yıkayıp iyice kurutalım.
  2. Daha sonra, yarım su bardağı sıvı yağ da patlıcanlarımızı kızartalım.
  3. Soğanı, maydanozu ve sarımsağı rondodan geçirelim. Diğer tüm köfte malzemelerini bir kaba koyup güzelce yoğuralım.
  4. Şekil verip, bir saat kadar dinlendirdikten sonra zeytinyağı ile kızartalım.
  5. Fırın tepsisi ne kızarttığımız patlıcanları artı şekilde yapıp içine köfteleri koyup, kapatalım. en üstüne bir dilim yeşil biber ve bir çeri domates de koyup kürdanla tutturalım.
  6. Malzemelerimiz bitene kadar aynı işlemi tekrar edelim. Malzemeler bitince hazırlayıp tepsinin dibine dökelim.
  7. Daha önceden ısıttığımız fırında yemeğimizi 20 dakika kadar üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun:)

Kürdan Kebabı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

ABD’de Türkler, 24 Nisan’da Washington’da bir araya gelecek
HASAN ÇELİK/TÜRK USA NEWSPAPER  Türk Amerikan toplumu, 1915 olaylarının yıl dönümü kabul edilen 24 Nisan’da Türkiye’yi hedef alan Ermeni yalanlarını...
ABD’de 23 Nisan coşkusu
ABD’de 23 Nisan coşkusu HASAN ÇELİK/TÜRK USA NEWSPAPER  23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı, ABD’de düzenlenen çeşitli etkinliklerle kutlanıyor....
New York’ta Türk bayrağı göndere çekilecek 
New York’ta Türk bayrağı göndere çekilecek  ABD’nin New York kentinde borsanın bulunduğu Wall Street’te, Bowling Green Park’ta Türk bayrağı, ABD...
New York’ta Trump’ın yargılandığı mahkemenin önünde kendini ateşe veren protestocu öldü
New York’ta Trump’ın yargılandığı mahkemenin önünde kendini ateşe veren protestocu öldü ABD’nin New York kentinde eski ABD Başkanı Donald Trump’ın...
Derya Taşkın’dan tarihi adım
Derya Taşkın’dan tarihi adım ABD’de Komisyon Üyesi aday, olan ilk Türk kadın! Türk Amerikan toplum liderlerinden iş kadını Derya Taşkın,...
ABD’de 2 kız çocuğuyla buluşmaya giden şahsa 3 polis kurşun yağdırdı!
ABD’de 2 kız çocuğuyla buluşmaya giden şahsa 3 polis kurşun yağdırdı! ABD’nin Washington eyaletinde, biri 7, diğeri 11 yaşında 2...
ABD’deki TikTok yasağında yeni gelişme!
ABD’deki TikTok yasağında yeni gelişme! Temsilciler Meclisi’nde yapılan oylamada, Çinli ByteDance şirketinin sahibi olduğu sosyal medya platformu TikTok’un ABD’deki varlıklarının...
IMF Başkan Yardımcısı, Şimşek ile fotoğraf paylaştı
IMF Başkan Yardımcısı, Şimşek ile fotoğraf paylaştı IMF Başkan Yardımcısı Gita Gopinath, Hazine ve Maliye Bakanı Mehmet Şimşek ile fotoğraf...
İsrail temsilcisi BMGK’da konuşmaya başlayınca Arap diplomatlar salonu terk etti
İsrail temsilcisi BMGK’da konuşmaya başlayınca Arap diplomatlar salonu terk etti Birleşmiş Milletler Güvenlik Konseyi toplantısı sırasında İsrail Daimi Temsilcisi Gilad...
Rusya: ABD’nin vetosu Filistinlilerin iradesini kırma girişimidir
Rusya: ABD’nin vetosu Filistinlilerin iradesini kırma girişimidir Rusya’nın Birleşmiş Milletler (BM) Daimi Temsilcisi Nebenzya, ABD’nin BM Güvenlik Konseyi’nde Filistin’in BM’ye...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

YORUM YAZ