Portakallı Kereviz Kapama

Portakallı Kereviz Kapama Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle kerevizi halka halka doğrayıp soyuyoruz, büyük halkaları ikiye bölebilirsiniz. Limonlu suda bekletiyoruz.
2. Soğanı halka halka doğrayıp zeytinyağında kavurmaya başlıyoruz, bu aşamada biraz şeker ekleyebilirsiniz, soğanlar karamelize olur.
3. Soğanlardan sonra havuç ve bezelyeleri de ekleyip biraz daha kavuruyoruz.
4. Bezelye ve havuçların üzerine kereviz dilimlerini koyup, karabiber ve tuz serpiyoruz.
5. Sıktığımız portakal ve mandalina suyunu üzerine ilave edip, 1 çay bardağı kadar sıcak su ilave edip, 2 adet kesme şekeri ilave ediyoruz.
6. Kısık ateşte kerevizler yumuşayana kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra maydanoz yada dereotu serpip ılık olarak yiyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Portakallı Kereviz Kapama Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.