Yoğurtlu Brokoli Salatası

Yoğurtlu Brokoli Salatası Tanımı İçin gereçler

• 1 adet brokoli
• 1 adet havuç
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 1 diş sarımsak
• Tuz
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• ½ limon suyu

Yoğurtlu Brokoli Salatası Nasıl Yapılır?

• Brokoli çiçeklerine ayrılır, yıkanır.
• Havuç soyulur ve dilimlenir.
• Brokoli ve havuç su içerisinde haşlanır. Süzgeçten geçirilerek ılımaya bırakılır.
• Zeytinyağı, limon ve tuz bir kapta harmanlanır. Brokoli ve havuçların üzerine gezdirilir.
• Sarımsak ezilir ve yoğurtla birleştirilir.
• Yoğurt haşlanan sebzelerin üzerine dökülerek servis edilir, afiyet olsun.

Yoğurtlu Brokoli Salatası için Püf Noktalar

• Brokolinin saplarını salatada kullanmak istemezseniz ayırarak çorbalarınıza dahil edebilirsiniz.
• Sebzeler haşlandıktan sonra suyun içerisinde tutarsanız sebzeler su çekmeye devam edeceği için fazla haşlanmış olacaktır. Haşlanan zerzevatları direk süzün.
• Sarımsağı yoğurt yerine zeytinyağının içine de ekleyebilirsiniz.

Yoğurtlu Brokoli Salatası Kaç Kaloridir?

• Bir porsiyon yoğurtlu brokoli salatası yaklaşık 70 kaloridir.