Zencefil tüketmek için bilimsel olarak kanıtlanmış 10 neden

Zencefil, binlerce yıldır tıbbi maksatlar için kullanılan bir köktür. Mide bulantısını hafiflettiği, akciğer hastalığına ve ağrıya yardımcı olduğu bilinmektedir. Taze, toz haline getirilmiş, baharat olarak kurutulmuş yahut yağ olarak tüketilebilir.

Zencefil, dünyanın en sağlıklı ve en tanınan baharatlarından biridir. Bunun nedeni, zencefildeki güçlü iltihap önleyici ve antioksidan tesirlere sahip ana biyoaktif bileşik olan gingeroldür. Beynin ve tüm organizmanın sıhhatine yarar sağlayan besinlerle doludur.

Zencefil son derece güçlü güzelleştirici özelliklere sahiptir ve iltihaplanma, mide bulantısı, gaz, şişkinlik ve ateşe karşı tesirlidir, deveranı düzgünleştirir ve mide bulantısını azaltır. Smoothielere, çaya, çeşitli soslara ve yemek tanımlarına kolay kolay eklenebilir.

ZENCEFİLİN KANITLANMIŞ 10 YARARI

İşte zencefilin bilimsel çalışmalarla ortaya konmuş 10 yararı:

Mide Bulantısını Giderir

Zencefil, bilhassa sabahları hamilelikte mide bulantısı ile çabada son derece tesirlidir. Araştırmalara nazaran, yalnızca 1.1 ila 1.5 gram zencefil sabah bulantısı semptomlarını azaltabilir. Hiçbir ispat olmamasına karşın, birtakım uzmanlar büyük ölçülerde zencefilin düşük yapma riskini artırabileceğine inanmaktadır, bu nedenle tüketmeden evvel hekiminizle konuştuğunuzdan emin olun.

Zencefil deniz tutmasına da deva olarak kullanılmaktadır. Ayrıyeten faydalı bir tesire sahiptir ve ameliyat sonrası bulantı ve kusmayı ve kemoterapinin neden olduğu mide bulantısını giderir.

Sindirimi Güzelleştirir

Zencefil, safra salgısını ve çeşitli sindirim enzimlerinin tesirini uyarır ve böylelikle daha faal sindirime müsaade verir. Ayrıyeten hazımsızlık nedeniyle ortaya çıkan karın ağrısını tesirli bir biçimde azalttığı bilinmektedir.

İltihap Önleyici Tesire Sahiptir

İltihap önleyici tesiri, bilhassa insanlarda artrit ile irtibatlı olan iltihaplanmanın ve ağrının azaltılmasına katkıda bulunan gingeroller, shogaoller ve paradoller üzere bileşenleri sayesindedir.

Kas Ağrısına Karşı Tesirlidir

İdman yapan bireylerde zencefil, kas ağrısını kademeli olarak azaltabilir. Zencefilin kas ağrılarını gidermede tesirli olduğu gösterilmiştir. 11 gün boyunca her gün 2 gram zencefil tüketiminin kas ağrılarını azalttığı bulunmuştur. Zencefilin iltihap önleyici özelliklerinin bu tesirden sorumlu olduğuna inanılıyor.

Açlık Kan Şekerini Düşürür ve İştahı Düzenler

Kimi uzmanlar, 8 hafta boyunca bir gram zencefil tozu tüketiminin, tip 2 diyabetli hastalarda açlık kan şekerini azaltabileceğini ve insülin direnci indeksini güzelleştirebileceğini göstermiştir.

Leptin, tokluğu düzenleyen bir bileşiktir ve zencefil, leptin düzeylerini düzenler. Nizamlı zencefil tüketimi obezite riskini kıymetli ölçüde azaltır ve zayıflamaya yardımcı olan tokluk hissini uyarır. Zencefil beden yükünü düzenlemenin yanı sıra göbek bölgesinde yağ yakımını da dayanaklar. Göbek bölgesindeki yağlar çoğunlukla çok yeme, hormonal dengesizlik ve hareketsizlikten kaynaklanır. Zencefil iştahı düzenler, bedendeki hormon düzeylerine olumlu tesir yapar ve büsbütün doğal bir biçimde güç düzeylerini yükseltir.

Adet Ağrısını Azaltır

Birden fazla bayanın şikayetçi olduğu adet döngüsü sırasında ortaya çıkan ağrı, zencefil ile hafifletilebilir. 150 bayanın adetin birinci 3 gününde 1 gram zencefil tozu aldığı bir çalışmada, zencefilin ilaçlar kadar tesirli bir halde ağrıyı azaltabildiği görülmüştür.

Kolesterol Düzeyini Düşürür

Yüksek seviyede LDL kolesterol (kötü kolesterol) kalp hastalığı riskini artırır. Bir çalışma, 3 gram zencefil tüketmenin plaseboya kıyasla kolesterol düşürücü bir tesire sahip olarak kalp ve damar hastalıkları riskini kıymetli ölçüde azalttığını belirtmektedir.

Bilişsel Fonksiyonları Geliştirir

Yaşlanma süreci oksidatif gerilim ve kronik iltihaplanma nedeniyle hızlanır. Birtakım araştırmalar, zencefildeki antioksidanların ve biyoaktif bileşenlerin beyinde meydana gelen iltihaplı süreçleri engellediğini göstermektedir.

Enfeksiyonlarla Savaşır

Antibakteriyel tesiri sayesinde zencefil, çok sayıda mikrobiyal hastalığın tedavisinde kıymetli bir düzgünleştirici potansiyele sahiptir. Zencefilin antimikrobiyal ve antifungal özellikleri sayesinde çalışmalarda belirtildiği üzere bakterilere ve mantarlara karşı tesirlidir.

Kanseri Önlemeye Yardımcı Olabilir

Zencefil özü, çeşitli kanser cinsleri için alternatif bir tedavi olarak incelenmiştir. Çalışma, günde 2 gram zencefil özü alan ve kolondaki iltihaplı süreçleri kıymetli ölçüde azaltan 30 kişiyi içeriyordu. Lakin, kolon kanseri için yüksek risk altındaki bireyleri izleyen araştırmalar bu bulguyu doğrulamadı. Çok az delil olmasına karşın zencefilin kolon kanseri, pankreas kanseri, göğüs kanseri ve yumurtalık kanserine karşı tesirli olduğu söyleniyor.

YAĞ YAKICI MUZ VE ZENCEFİLLİ SMOOTHİE

Kilo vermeye çalışıyorsanız yahut sizi güçle dolduracak ve sabah sizi uyandıracak bir şey arıyorsanız bu sihirli smoothie’yi kesinlikle deneyin.

Muzlu ve zencefilli smoothie, başarılı kilo vermenin ana anahtarı olan tok hissetmenizi sağlayacak birkaç sağlıklı materyalden oluşur.

Lif iştahı bastırır ve tokluk hissini artırır, bu da orta öğünlerde çok yemeyi pürüzler. Bunlar yemek yeme isteğini durduran ve sindirimi yavaşlatan besinlerdir ve bu kilo vermeyi kolaylaştırır. Yaban mersini, kanserle uğraşta rol oynayan C vitamini ve antioksidanlarla doludur. Ayrıyeten yüksek lif içeriğine sahiptirler.

Muz, birçok yararı olan diğer bir bileşendir. Muz, tansiyonu düşürme ile alakalı potasyum, lif ve bağışıklık sistemini uyaran C vitamini açısından zengindir, ayrıyeten açlıkla savaşır. Muz kokusunun da açlığı bastırdığını öne süren araştırmalar olduğunu biliyor muydunuz?

Zencefilin açlığı azalttığı kanıtlanmıştır. Zencefildeki etkin bileşiklerin metabolizmamızı etkilediğine inanılıyor.

A, C ve K vitaminleri, folat ve magnezyum açısından güçlü olan ıspanak da bu sihirli smoothie’deki bir başka materyalimiz. Diyetinize ve kalori alımınıza dikkat ederken daha fazla ölçüde besin almanız kıymetlidir. Ispanakta bulunan mineraller ve vitaminler sıhhat için gereklidir.

Gereçler

– 2 yemek kaşığı keten tohumu

– 150 gr yaban mersini

– 1 muz

– 1 yemek kaşığı rendelenmiş zencefil

– 1 avuç ıspanak

– Su

Tanım

Tüm gereçleri bir karıştırıcıya koyun ve yeterlice karıştırın.