Mangal Salatası Tanımı İçin gereçler
- 3 adet patlıcan
- 2 adet domates
- 2 adet sivri biber
- 2 adet kapya biber
- 1 adet kırmızı soğan
- 2 diş sarımsak
- 4-5 sap maydanoz (İnce kıyılmış)
- 1 demet reyhan (İnce kıyılmış)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Mangal Salatası Nasıl Yapılır?
- Bütün zerzevatları ateşte közleyin ve kabuklarını soyduktan sonra bıçakla ince kıyın.
- Bir servis tabağına alın ve maydanoz, reyhan, tuz ile karabiberi ekleyerek karıştırdıktan sonra servis edin.