New Jersey eyaletinde Helal et satımı yapan yeni kasap dükkanı açıldı
Hasan Çelik / Turk USA Newspapers
Amerika Birleşik Devletleri’nin, New Jersey eyaletinde Türk toplumunun yoğun olarak yaşadığı Clifton şehrine helal et satımı yapan yeni kasap dükkanının yanı sıra Türk mamüllerinin tedarik edileceği Market düzenlenen törenle hizmete açıldı.
New Jersey eyaletinin Paterson şehrinde tecrübeli kasap Salih Özer ve Mahmut Özbay, birlikte açtıkları “Öz Halal Food Market” ismiyle hizmet vermeye başladı. Yeni hizmete giren kasap dükkanında Et ve Tavuk tüketenlerin her türlü ihtiyacını karşılayacak ürünler mevcut. Ayrıca dükkanda Et ve Tavuk reyonu da bulunuyor.
Açılan yeni kasap dükkanında kırmızı ve beyaz etlerin yanı sıra taze hazırlanmış pirzola, yeni çekilmiş kıyma ve çeşitli et ürünlerinin yanında market ihtiyaçlarının da karşılanacağı hizmetler bulunuyor. Kasap dükkanında etlerin İslam’a uygun olarak helal ve günlük kesiliyor.
New Jersey eyaletinin Paterson şehrinde Salih Özer ve Mahmut Özbay tarafından yapılan kasap dükkanının açılışını Clifton şehrinin Belediye Başkanı James Anzaldi, Paterson emniyet müdürü İbrahim Mike Baycora, Şehrin tanınmış isimlerinden Suzan-Nurettin Demircan, ABD Kongre Üyesi Bill Pascrell yazılı tebrik mesaji gönderirken, açılışa şehrin önde gelen yetkilileri ve bölgede yaşayan çok sayıda Türk toplumunun katılımıyla gerçekleştirildi. Açılış kurdelesini kesen Belediye Başkanı James Anzaldi, dükkanı gezerek hayırlı olsun dileğinde bulundu. Anzaldi, ”Kasap dükkanının açılışından memnun olduklarını ifade etti.
Salih Özer, dükkanda sattığımız etler sağlıklı ve bir o kadar doğal ve günümüze göre müşterilerimize helal bir et sunmayı hedefledik. Bizim için insan sağlığı ön plandadır. Özel kesilmiş et getiriyoruz. Kendimizi çok daha iyi bir şekilde tanıtmamız lazım, daha tecrübeli daha büyük çaba göstermemiz gerek.Bu hususta mekan sahibi arkadaşlara da hitap edecek etlerimiz var. Biz burayı açmak için ve her şeyin eksiksiz olması için bir yılı aşkın bir süre dükkanın dizaynı ve et saklama sistemi üzerinde çalıştık. Hazırladığımız bu sistemde etlerimizi hazırlayıp sergiliyoruz. Dileyen herkes gelip hijyenik bir ortamda nasıl çalıştığımızı görebilir. Bu sistemi ve hizmeti çok yerde göremezler” dedi.
Türk toplumunun yanında Amerikalılar da yoğun ilgi gösteriyor
Yeni açılan kasap dükkanında kırmızı, beyaz etlerinin yanı sıra taze hazırlanmış pirzola ve yeni çekilmiş kıyma ve benzerleri et mamulleri bulunuyor. Etlerin İslam’a uygun olarak helal olduğunu söyleyen Salih Özer, “Türk toplumunun yanında Amerikalılar ve Araplar da yoğun ilgi gösteriyor. Etlerimiz, helal ve günlük kesilmektedir. Bölgemizde böyle bir profesyonel kasabın olması kararını aldık. Müşterilerimizin istekleri doğrultusunda etleri hazırlayıp müşterilerimize sunuyoruz. Müşteri memnuniyetinin kendileri için çok önemli olduğunu ifade etti.
Salih Özer ve Mahmut Özbay, Türk Amerikan toplumunun 25 yıldır yayakından tanıdığı isimler
Daha önce New Jersey eyaletinde çeşitli marketlerde kasap olarak çalışan Salih Özer ve Mahmut Özbay, Türk Amerikan toplumuna uzun yıllardır hizmet veren iki iş insanı.
