Büyükşehir’in gastronomi turizmini geliştirme çalışmalarında “Kocaeli
Mutfağı”nın eşsiz lezzetleri TRT Belgeseldeki “Yiyeceğin Serüveni”ne konuk
oluyor
“Kocaeli Mutfağı” TRT Belgesel ekranlarında
Kocaeli’nin zengin gastronomi mirası, şimdi TRT Belgesel ekranlarında tüm
Türkiye’yle buluşuyor. Kocaeli Büyükşehir Belediyesi’nin öncülüğünde
gerçekleştirilen gastronomi turizmi geliştirme çalışmaları kapsamında, Kocaeli
Mutfağı’nın eşsiz lezzetleri “Yiyeceğin Serüveni” programı aracılığıyla
izleyicilere taşınıyor. Şehrin tarih ve kültür zenginliğiyle yoğrulmuş yöresel
lezzetleri, izleyicileri bir lezzet keşfine çıkaracak. Kocaeli’nin mutfak mirası,
geleneksel tatları modern dokunuşlarla birleşerek izleyicilere unutulmaz bir
lezzet deneyimi sunacak.
ZENGİN KOCAELİ MUTFAĞI
Geçmişten günümüze uzanan köklü bir tarihi ve birbirinden özgün yöresel
lezzetleriyle dolu Kocaeli Mutfağı, “Yiyeceğin Serüveni” programı ile
izleyicilerini
İzmit Eseler Köyü’nden Gölcük KO-MEK Türk Mutfağı
çalışmalarına, tatlı ustalarından, kentin şeflerinin mutfağına kadar uzanan bir
yolculuğa çıkaracak. Kocaeli Büyükşehir Belediyesi ve Yerel Kültür Platformu
iş birliği içerisinde hazırlanan Kocaeli Mutfağı kitabı da tv çekimlerinde
yapılacak gastronomi çekimlerine altlık hazırlayarak, şehrin lezzet hazinelerini
Türkiye’nin dört bir yanındaki izleyicilere tanıtmasına destek oluyor.
MANCARLI PİDE VE SÜTLÜ NURİYE’NİN SERÜVENİ
İki gün boyunca süren programda İzmit Eseler Köyünde Hafize Portakal
tarafından “Mancarlı Pide”, Tatlıcı Güven üretim tesislerinde Metin Güven
tarafından “Sütlü Nuriye”, Gölcük KO-MEK kurs merkezi türk mutfağında
Eğitmen Şef Nalan Önem tarafından “Karamürsel Simit Dolması” ve son olarak
İzmit Ramada Otel’de Executive Chef Naif Bagi tarafından “Kandıra Hindisi”
çekimleri gerçekleştirildi. Birbirinden lezzetli Kocaeli yemekleri, “Yiyeceğin
Serüveni” programında yakında izleyiciyle buluşacak.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı