ABD’de Boar’s Head şarküteri etleriyle bağlantılı listeria salgınında üçüncü kişinin hayatını kaybetti açıklandı

HASAN ÇELİK/TÜRK USA NEWSPAPER 

ABD’de Federal gıda güvenliği yetkilileri Perşembe günü yaptığı açıklamada, Boar’s Head şarküteri etleriyle bağlantılı (listeria) gıda zehirlenmesi salgınında üç kişinin öldüğünü ve hastalanan toplam insan sayısının ise 43’e yükseldiğini duyurdu.

ABD Federal gıda güvenliği yetkilileri, Boar’s Head şarküteri etlerine bağlı olarak (listeria) gıda zehirlenmesi salgınında üç kişinin trajik bir sekilde hayatını kaybettiğini duyurdu.

Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri Perşembe günü yayınladığı bir basın bülteninde buna bağlı ölümün Virginia eyaletinde gerçekleştiği, diğer iki ölümün ise New Jersey ve Illinois eyaletinde gerçekleştiğini duyurdu. CDC ayrıca Mayıs ayının sonlarında başlayan salgınla ilgili 31 Temmuz tarihli bir duyurudan bu yana dokuz vaka daha bildirildiğini söyledi.

Boar’s Head, 30 Temmuz’da 7 milyon pound şarküteri etini geri çağırdı 

Boar’s Head, 30 Temmuz’da 7 milyon pound şarküteri etini geri çağırdı ve Maryland’deki sağlık görevlileri tarafından toplanan bir karaciğer sosisi örneğinin listeria açısından pozitif çıkmasının ardından 25 Temmuz’daki ilk geri çağırmayı genişleterek sürdürdüğü ifade edildi. 

Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezi (CDC) Perşembe günü, New York merkezli bir sağlık kuruluşunun bir karaciğer sosisi örneğini test ettiğini ve aynı listeria salgınını olduğunu doğruladığını açıkladı..

Virginia eyaletinin Jarratt kentindeki fabrikasında üretilen 70’ten fazla ürünü kapsıyor 

Geri çağırma, şirketin Virginia eyaletinin Jarratt kentindeki fabrikasında üretilen ciğer sosisi, jambon, dana salamı ve sosis gibi 70’ten fazla ürünü kapsıyor.

Boar’s Head salgın nedeniyle halihazırda iki davayla karşı karşıya, biri Missouri mahkemesinde, diğeri ise New York’taki federal mahkemede açılan toplu davalar bulunuyor.

Sağlık Bakanlığı yetkilileri, Listeria bakterili et ürünlerinin ülke çapındaki mağazalara ve Cayman Adaları, Dominik Cumhuriyeti, Meksika ve Panama’ya dağıtıldığını belirtiliyorlar. 

Uzmanlar, En yaygın semptomlar ateş, kas ağrıları ve yorgunluktur 

Uzmanlar, En yaygın semptomlar ateş, kas ağrıları ve yorgunluktur, ancak enfeksiyonlar kafa karışıklığına ve konvdlsiyonlara da neden olabilir. Enfeksiyonlar 65 yaş üstü kişiler, zayıf bağışıklık sistemine sahip kişiler ve hamile kişiler için en tehlikelidir. Semptomlar, kirlenmiş yiyecekleri yedikten haftalar sonra ortaya çıkmayabiliyor. Tüketiciler geri çağrılan etleri yememeli ve bunları acilen atmalı veya mağazaya iade etmelidir. Listeria bakterisi buzdolabında yaşayabilir ve büyüyebilir, bu nedenle yetkililer, geri çağrılan ürünlere sahip olan kişilerin kontaminasyonu önlemek için buzdolabını iyice temizlemeleri ve dezenfekte etmeleri gerektiğini söylüyor.

Her yıl ortalama listeria kaynaklı 260 kişi ayarını kaybediyor

Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezi (CDC) ‘nin tahminine göre her yıl bin 600 kişi listeria kaynaklı gıda zehirlenmesine yakalanıyor ve bu kişilerden yaklaşık 260‘nın öldüğünü açıkladı.