$ DOLAR → Alış: 16,63 / Satış: 16,70
€ EURO → Alış: 17,59 / Satış: 17,66

Samsun’da karnabaharlar renklendi

Samsun’un Bafra Ovası’nda birinci kere üretilen rengarenk karnabaharlar hem göze hem de mideye hitap ediyor. Sarı, turuncu, mor ve yeşil …

Samsun’da karnabaharlar renklendi
  • 21.11.2021
  • 57 kez okundu

Samsun’un Bafra Ovası’nda birinci kere üretilen rengarenk karnabaharlar hem göze hem de mideye hitap ediyor. Sarı, turuncu, mor ve yeşil karnabaharlar hem şaşırtıyor hem de ağır talep görüyor.

RENKLİ KARNABAHAR ÜRETİMİ İÇİN SAMSUN SEÇİLDİ

Türkiye’de çok az sayıda üretimi yapılan renkli karnabaharlar, Bafra Ovası’nda yetiştirilerek yurt içi ve yurt dışına gönderiliyor.

ÇOCUKLAR KARNABAHARI BU TÜRLÜ SEVECEK

Çocuklara karnabaharı sevdirme kanısıyla yetiştirilen renkli karnabaharlar, lezzetiyle ve besin kıymetleri ile de beyaz karnabaharın 1 adım önüne geçiyor.

“BUNLARDA GDO MU VAR YA DA BOYADINIZ MI?”

Renkli karnabaharları görenlerin en çok GDO ve boyama konusunda telaş duyduğunu söz eden ıslah deneme uzmanı Aslan, “Türkiye’de daima olarak beyaz karnabahar tüketiliyor. Faydalı bir zerzevat olan karnabaharın sofralarda daha çok yer alması için ve bilhassa çocukların karnabahar tüketme alışkanlığını kazanması için renkli karnabahar çalışması başlattık. Tarlamızda beyaz haricinde mor, turuncu, yeşil ve sarı olmak üzere 4 farklı renkte karnabahar üretiyoruz. Renkli karnabahar hakkında en çok ‘GDO’ sorusu alıyoruz. ‘Bunları boyadınız mı, bunlarda GDO mu var?’ üzere sorular geliyor. Eserlerimizde boya ve GDO yoktur. Yalnızca klasik ıslah sistemi ile bu eserleri yetiştiriyoruz.” dedi.

ESERİN RENGİNE ÖZELLİKLERİ ÇEŞİTLENİYOR

Eserlere beklediklerinden çok talep aldıklarını lisana getiren Engin Aslan, “Ürünlerin lezzetlerinde de beyaz karnabahara nazaran fark var. Renkli karnabaharlar beyaza nazaran daha yumuşak, asit oranı daha düşük ve içerisindeki besin bedelleri daha yüksek. Ayrıyeten turuncu olan karnabaharda havuçta da bulunan betakoratin oranı daha yüksek. Bu da ekstra besin bedellerine yol açıyor. Mor karnabaharda başkalarına nazaran besin kıymetleri daha yüksek. Renkli karnabaharları 3 yıldır deneme çalışması yapıyoruz. İlerleyen yıllarda Türkiye’nin birçok noktasında, birçok market ve manavında renkli karnabaharlara denk gelinecek. Eserlere şu anda beklentimizden daha çok talep geliyor.


ESERLERE İLGİ ÇOK, TALEPLERE YETİŞEMİYORUZ

Gönderdiğimiz halciler 2 kasa aldıysa bir dahaki sefere 4 kasa istiyor. Çok önemli bir taleple karşı karşıyayız ve taleplere yetişemiyoruz.” diye konuştu.

“RENKLİ KARNABAHARLAR DAHA PAHALI”

Tonaj ve tohum farkı nedeniyle renkli karnabaharların beyaz karnabaharlardan daha kıymetli olduğunu belirten Aslan, şunları söyledi:

“Biz 55 dekarda üretim yapıyoruz. Her yıl üretim alanını genişletiyoruz. Renkli karnabaharlar, beyaz karnabaharla nazaran daha kıymetli. Bu da tohumlarının daha değerli ve tonajlarının yerde düşük olmasından kaynaklanıyor. Beyaz karnabaharın hal fiyatı 3 lira ise renkli karnabaharların en az 5 lira olması gerekiyor. Havalar soğudu ve kışlık zerzevat tüketimi başladı. Türkiye’nin birçok noktasında karnabahar ve öteki kışlık eserleri hasat ediliyor. Fiyatlar da epey düşük olduğundan vatandaşları bol bol kışlık zerzevat tüketmeye davet ediyoruz. Vatandaşların da içi rahat olsun. Renkli karnabaharlarda GDO yoktur ve rahatlıkla tüketebilirler.”

Etiketler: / / /

NATO genişleme toplantısından sürpriz sonuç çıkacak mı?
İspanya’nın başşehri Madrid yarından itibaren iki gün boyunca Rusya’nın Ukrayna işgalinin sürdüğü bir periyotta NATO İttifakı için kritik bir ...
Cüneyt Arkın hayatını kaybetti
Türk sinemasının usta ismi Cüneyt Arkın 85 yaşında hayatını kaybetti. Arkın dün gece saatlerinde rahatsızlanarak Beşiktaş-Ulus'ta bulunan özel ...
Altı başkan Anayasa değişikliklerini konuşacak
Güçlendirilmiş Parlamenter Sistem çalışmalarını sürdüren 6 muhalefet partisinin genel liderleri 3 Temmuz Pazar günü beşinci defa bir ortaya ...
Erdoğan’dan taban fiyata artırım açıklaması
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, taban fiyata artırım yapılacağını açıkladı. Kabine Toplantısı'nın akabinde açıklamalarda bulunan Erdoğan ...
BDDK’nin kredi adımı şirketleri nasıl tesirler?
Bankacılık Düzenleme ve Denetleme Kurumu (BDDK) 24 Haziran akşamında şirketlerin alacağı krediler konusunda yeni bir karar açıkladı. Buna nazaran ...
İsveç’ten Türkiye’ye PKK iletisi
PKK konusundaki tavrı Ankara tarafından eleştirilen ve bu münasebetle NATO üyeliğine karşı çıkılan İsveç, Türkiye'ye terörle uğraş konusunda ...
İstanbul’daki Onur Yürüyüşü’nde polis şiddeti
Onur Haftası kapsamında Pazar günü İstanbul Beyoğlu'nda yapılan Onur Yürüyüşü'nde yüzlerce kişi gözaltına alındı. Hareketi takip eden gazeteciler ...
ABD: Biden NATO doruğunda Erdoğan’la görüşebilir
İsveç ve Finlandiya'nın NATO üyeliği sürecinde yaşanan krizin aşılmasında değerli bir rol oynayabileceği düşünülen mümkün Erdoğan-Biden ...
NATO doruğundan Türkiye ile muahede çıkar mı?
İsveç ve Finlandiya'nın NATO üyeliği için Türkiye'yi ikna gayretleri sürerken yarın Madrid'de düzenlenecek NATO doruğundan bu hususta bir uzlaşma ...
Selim Bölükbaşı, ABD’yi salladı
Selim Bölükbaşı, ABD’yi salladı New York ve New Jersey eyaletlerinde değişik mekanlarda sevenlerinin karşısına çıkan ünlü sanatçı Selim Bölükbaşı, Bülent...
İstanbul’da Onur Yürüyüşü için toplananlara polis müdahalesi
İstanbul'da Pazar günü 17:00'de Sıraseviler'de yapılacağı açıklananan Onur Yürüyüşü aktifliğinin İstanbul Valiliği tarafından yasaklanmasının ...
Rus füzeleri Kiev’i vurdu
Rusya'nın Ukrayna işgali dördüncü ayını doldururken, Rus füzelerinin Pazar sabahı başşehir Kiev'de bir yerleşim yerini vurduğu haber veriliyor ...
ABD’de silah satışına kısıtlama geldi
Son devirde Teksas ve New York eyaletlerinde yaşanan silahlı ataklarla sarsılan Amerika Birleşik devletleri'nde (ABD) silah satışına birtakım ...
Ukrayna’ya Belarus topraklarından bombardıman
Ukrayna ordusunun Facebook hesabından yapılan açıklamada, "Çernihiv bölgesi sabah mahallî saatle 5'te ağır füze bombardımanına maruz kaldı ...
Erdoğan, Stoltenberg ve Andersson ile görüştü
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, NATO'ya üyelik müracaatında bulunan İsveç ve Finlandiya ile ilgili olarak NATO Genel Sekreteri Jens ...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

YORUM YAZ