Amasra Salatası Tanımı İçin gereçler
- 1 adet domates ya da 2-3 adet cherry domates
- 1 adet salatalık
- 1 adet küçük kuru soğan ya da kırmızı soğan
- 1 adet yeşil biber
- 4-5 kol roka
- 4-5 kol maydanoz
- 4-5 kısım dereotu
- 3 yemek kaşığı doğranmış kornişon turşu
- ¼ kırmızı lahana
- 5-6 yaprak marul
- 1 adet turp
- 1 adet havuç
- 2-3 dilim pancar turşusu
- 1 adet Kırmızı biber
Sos için;
- ¾ su bardağı zeytinyağı
- 4 yemek kaşığı sirke
- Tuz
- 1 adet limonun suyu
Amasra Salatası Nasıl Yapılır?
- Bütün gereçler yıkanır.
- Marul, roka, maydanoz ve dereotu doğranır.
- Salata tabağına sırayla marul, jülyen doğranmış kuru soğan, roka, maydanoz, dereotu, turşu, rendelenmiş havuç, ince doğranmış kırmızı lahana eklenir. Akabinde kalan materyaller süslenerek üzerine dizilir.
- Sos için bir kapta gereçler karıştırılır ve salatanın üzerine gezdirilir. Süslü bir halde servis edilir. Afiyet olsun.