Amasra Salatası

Amasra Salatası Tanımı İçin gereçler

• 1 adet domates ya da 2-3 adet cherry domates
• 1 adet salatalık
• 1 adet küçük kuru soğan ya da kırmızı soğan
• 1 adet yeşil biber
• 4-5 kol roka
• 4-5 kol maydanoz
• 4-5 kısım dereotu
• 3 yemek kaşığı doğranmış kornişon turşu
• ¼ kırmızı lahana
• 5-6 yaprak marul
• 1 adet turp
• 1 adet havuç
• 2-3 dilim pancar turşusu
• 1 adet Kırmızı biber

Sos için;

• ¾ su bardağı zeytinyağı
• 4 yemek kaşığı sirke
• Tuz
• 1 adet limonun suyu

Amasra Salatası Nasıl Yapılır?

• Bütün gereçler yıkanır.
• Marul, roka, maydanoz ve dereotu doğranır.
• Salata tabağına sırayla marul, jülyen doğranmış kuru soğan, roka, maydanoz, dereotu, turşu, rendelenmiş havuç, ince doğranmış kırmızı lahana eklenir. Akabinde kalan materyaller süslenerek üzerine dizilir.
• Sos için bir kapta gereçler karıştırılır ve salatanın üzerine gezdirilir. Süslü bir halde servis edilir. Afiyet olsun.