Düzenli olarak tüketmeniz gereken en sağlıklı 10 kış besini

Kışın diyetimiz değişir; daha az yeşillik, meyve ve zerzevat yeriz. Kışın kendimizi soğuk geriliminden içgüdüsel olarak koruyarak daha yüksek kalorili, yağlı yiyecekler tüketmeye başlarız. Lakin bu hakikat ve sağlıklı değil.

Kış, tam bir vitamin eksikliği vaktidir. Birçok kişinin kış mevsiminde ilgisizlik yaşamasının birinci nedeni budur. Gerilim direncimiz azalır, güneş ışığı az olduğu için beden D vitamini eksikliği yaşar ve metabolizmamız yavaşlar. Cilt ve saçlar daha makus görünür ve hastalıklara yatkın hale geliriz.

Lakin tüm meselelerden basitçe ve lezzetli bir halde kurtulabilirsiniz. Kış depresyonu, ilgisizlik, zayıf bağışıklık ile mutfakta savaşabilirsiniz.

İşte sistemli olarak tüketmeniz gereken en sağlıklı 10 kış besini.

KUŞBURNU

Kuşburnu tam manasıyla şifalı bir besindir. Kuru kuşburnunda bile rekor dozda C vitamini vardır. Kuşburnu çayı virüslere karşı muhafaza sağlayacaktır. Bütün bir B vitamini kompleksi, çok fazla magnezyum, fosfor ve potasyum içerirler.

Kuşburnu çayı kalbi korumak, bağışıklığı güçlendirmek ve cilt hoşluğunu geri kazandırmak için eksiksiz bir halde çalışan güzelleştirici bir içecektir.

ÇEŞİTLİ MEYVE VE SEBZELER

Her gün en az 5 porsiyon meyve ve zerzevat tüketin. Burada değerli olan şey, kış diyetinizde günlük olarak meyve ve sebzelerin bulunmasıdır. Uzmanlar, uzun vakittir günde 5 porsiyon ve her mevsim zerzevat ve meyve tüketimini etkin olarak önermektedir.

Havuç, soğan, pancar, karanbahar, elma, armut, narenciye… Her gün menünüze meyve ve zerzevatları ekleyin. Ayrıyeten, yararlı olanlar ortasında yalnızca taze değil, dondurulmuş sebzeler, otlar, meyveler ve konserveler de bulunur.

LAHANA TURŞUSU

Lahana turşusu sindirimi güzelleştirir, kemikleri, bağışıklık sistemini güçlendirir, hatta kolesterolü düşürür. Zeytinyağlı ve kırmızı soğanlı bir porsiyon lahana turşusu, sıhhatiniz için her şeye sahiptir; A, B, C, K vitaminleri, lif, demir, magnezyum, kalsiyum ve öteki birçok yararlı element.

Lahana turşusu bir vitamin deposu ve eşsiz bir prebiyotik ve probiyotik kaynağıdır.

DENİZ BALIKLARI

Somon, uskumru ve sardalya Omega-3 ve Omega-6 içeriğinde önderdir. Bu yağ asitleri, hücre yaşlanmasını yavaşlatmaları ile bilinir.

Taze balıkları temizlemek ve pişirmekle uğraşmak istemiyorsanız, balık yağı destekleri de alabilirsiniz lakin balık tüketerek almak çok daha sağlıklıdır.

Haşlanmış sebzeler ve sağlıklı balıklarla kış salataları yapın.

TRABZON HURMASI

Kışın her gün bir hurma yiyerek alacağınız beta karoten ile sıhhatinizi geliştirebilirsiniz. Beta kartoen göz sıhhatini güçlendirmeye yardımcı olur ve hücre yenilenmesini dayanaklar.

Öksürüğe karşı hurma yenilmesi önerilir. Trabzon hurması, yorgunluğu gideren ve memnunluk hormonu olan serotonin üretiminde bir kofaktör olan çok ölçüde B3 vitamini (nikotinik asit) içerir. Ayrıyeten bedene çok fazla iyot sağlar. Kış diyeti için ülküdür.

AVOKADO

Hoşluk sanayisi, avokadoyu cildin gençliği ve hoşluğu için en kıymetli meyve olarak isimlendiriyor. Ve hakikaten o denli.

Egzotik ve lezzetli bir meyve olan avokado cilde âlâ gelen birçok yağ içerir. Soğuk hava ve rüzgarın ziyan verdiği cildin nemini ve elastikiyetini muhafazaya yardımcı olur.

Bu meyve sindirim sistemindeki bozukluklara karşı yararlıdır, daha faal ve verimli olmamızı sağlar.

NAR

Nar A, C ve E vitaminlerinin içeriğinde şampiyondur. Bağışıklık, görme, hoşluk için kıymetli olan her şeyi bedene sağlar.

Düşük hemoglobin düzeyleri için en uygun doğal ilaçtır. Ayrıyeten lif bakımından zengindir. Kış aylarında haftada en az 2 kere nar tüketin.

CEVİZ

Kış birden fazla vakit gerilimli olarak isimlendirilir. Gerilimi ortadan kaldırmak için ceviz yiyebilirsiniz.

Hudut sistemini güçlendiren tüm B vitamini kompleksini içerirler. Günde yalnızca 5 ceviz kalp hastalığına karşı korur, zihinsel aktiviteyi uyarır ve konsantrasyonu artırır.

Cevizler yetişkinlerin ve çocukların kış diyetinde olmalıdır.

KIZILCIK

Uzmanlar kızılcıkları ‘kış kraliçeleri’ olarak isimlendiriyor. C vitamini bileşimleri sayesinde kışın vazgeçilmezleridir.

İnançlı bir formda dondurulabilirler, yararlı özelliklerini kaybetmezler. Kızılcık, antibiyotikleriyle birebir aktifliğe sahip olduğu gösterilen özel asitler içerir. Bu meyve griple savaşmaya yardımcı olur ve yüksek ateşi giderdiği bilinmektedir.

Kızılcıkların ayrıyeten ağrı kesici ve iltihap önleyici tesirleri vardır. Ayrıyeten bağırsaklardaki sıhhatsiz bakterilerle savaşmaya yardımcı olur.

KABAK

Kabak kullanışlı bir kış eseridir. Bağışıklık için her şeye sahiptir; C vitamini, karoten, kalsiyum ve pektinler içerir.

Uzmanlar kabak püresinin kalp kasını müdafaaya ve güçlendirmeye yardımcı olduğunu söylüyor. Ayrıyeten erken yaşlanmayı önleyen yararlı unsurlar içerir.