Kolesterolü düşürdüğü kanıtlanmış 7 besin grubu

Kolesterol, bedenin olağan işleyişi için çok değerlidir. Kolesterol D vitamini ve hormonların sentezinde yer alır, hücre bütünlüğünün korunmasına yardımcı olur, safra asitleri üretir ve kan hücrelerini korur. Lakin yalnızca olağan ölçülerde olduğunda inançlıdır. Yüksek kolesterol önemli kalp ve damar hastalıklarına yol açabilir.

Kolesterol, lipid (yağ) kökenli bir unsurdur ve çoğunlukla insan bedeni tarafından üretilir. Kolesterolün bir ölçüsü da besinlerle alınır ve ayrıyeten dışarıdan gelen hususlar yardımıyla kolesterol düzeyleri düzenlenebilir.

Kolesterol makus ve yeterli olarak ikiye ayrılır. Yeterli kolesterol olarak isimlendirilen HDL bedenin sağlıklı işleyişi için çok kıymetlidir, makus kolesterol LDL ise ziyanlıdır, damarların duvarlarında birikir ve kalp ve damar hastalıklarına yol açar. Yüksek kolesterol düzeyleri yüksek bir kalp hastalığı riskidir.

Yüksek yoğunluklu lipoprotein (HDL) düzgün kolesteroldür. Damarlarda plakların büyümesini yavaşlatan ve ateroskleroz (damar sertliği) süreçlerinin önlenmesini sağlayan HDL’dir. Bedende gereğince âlâ kolesterol olması sıhhate ziyan vermez. Uygun kolesterol, makûs kolesterolün tersine hayli güzel çözülür ve damarlarda kolesterol birikimine yol açmazlar. Lakin düzgün kolesterol düşük düzeydeyse bu hormonal dengesizliğe yol açar ve öteki sıhhat problemlerine neden olabilir.

Makus kolesterol, düşük yoğunluklu lipoproteinlerdir (LDL). Yüksek ölçüde LDL, damarların duvarlarında makûs kolesterol birikmesine yol açarak, kalp ve damar hastalıkları riskini değerli ölçüde artırır.

BERBAT KOLESTEROLÜ DÜŞÜRMEK İÇİN İPUÇLARI

Kandaki kolesterol oranı yaşa, cinsiyete ve öteki faktörlere bağlı olarak her beşerde farklıdır. Tıpkı vakitte beden çoklukla kolesterol eksikliğini kendi kendine giderir. Fakat çok kolesterolün temel olarak beslenme, hayat biçimi ve kolesterol düşürücü ilaçlar yardımıyla düzeltilmesi gerekir.

Kolesterol düzeylerini etkileyen değerli bir faktör bağırsak florasıdır. Organik bileşikleri sentezleyen, dönüştüren yahut yok eden bağırsak florası, kolesterol metabolizmasında faal olarak yer alır. Bu nedenle bağırsak florası bedendeki kolesterolün düzenlenmesi için en kıymetli organlarından biri olarak kabul edilir.

Kolesterolü düşürmek, sağlıklı bir ömür şekliyle mümkündür:

– Sigara ve alkol üzere makus alışkanlıkları bırakın.

– Günde 30 ila 60 dakika yürüyün, koşun yahut diğer fizikî aktiviteler yapın.

– Ülkü kiloda olun. Kolesterol için bel etrafı bilhassa kıymetlidir. Bel etrafı erkeklerde en fazla 94 cm, bayanlarda ise 80 cm olmalıdır.

– Sağlıklı beslenin ve kolesterol düşürücü bir diyet uygulayın

MAKÛS KOLESTEROLÜ ARTIRAN BESİNLER

Araştırmalar kan kolesterolünde artışa neden olan besinleri ortaya çıkarmıştır. Makus kolesterolü yükselten besinler genel olarak şunlardır:

– Kırmızı et

– Sakatat

– İşlenmiş etler (sucuk, salam, sosis vb.)

– Mayonez ve hazır soslar

– Kızarmış yiyecekler

– Margarin

– Kahve

– Fast food

KOLESTEROLÜ DÜŞÜREN 7 BESİN KÜMESİ

Kandaki yüksek makûs kolesterolü olağana döndürmek için hem ilaçlı hem de ilaçsız usulleri tıpkı anda içeren karmaşık terapi kullanılır. Beslenme çok değerlidir.

İşte kolesterolü düşüren besin kümeleri.

Omega 3

Sağlıklı bir yağ olarak kabul edilen omega 3 tüketiminin kalp ve damarların çalışması üzerinde olumlu bir tesiri vardır. Ana kaynakları deniz eserleri ve yağlı deniz balıklarıdır. Orkinos, somon, sardalya üzere yağlı deniz balıklarında âlâ ölçüde bulunur. Balıkları fırında yahut ızgarada pişirmek ve bilhassa derin yağda kızartmayı büsbütün reddetmek daha uygundur.

Omega 3 ayrıyeten ceviz ve keten tohumu üzere bitkisel besinlerde de bulunur.

Diyet Lifi

Sindirim sisteminin çalışmasını ve uygun kolesterol üretimini organize eden bir öteki faydalı bileşende diyet lifidir. Lif, bağırsak duvarlarını harika bir biçimde temizler ve kolesterol emilimini mahzurlar.

Kepekli tahıl eserleri (tam tahıllar), yulaf ezmesi, karabuğday, baklagiller ve çeşitli meyve ve sebzelerde âlâ ölçüde lif bulunur.

Meyveler

Damar sıhhatini ve kolesterol düzeylerini olağanlaştırmaya yardımcı olan polifinoller açısından varlıklı kimi meyveler vardır.

Kiraz, kayısı, şeftali ve erikler bu meyvelerden bazılarıdır.

Kuru Yemişler

En uygun bitkisel yağ kaynaklarından biri olarak kabul edilen kuru yemişler de makûs kolesterolü önleyebilirler. Lakin, kuru yemişlerin kalorilerinin çok yüksek olduğu unutulmamalıdır, bu nedenle sabahları yemek daha güzeldir ve günde 30 gr’dan fazla teüketilmemeleri önerilir.

Kolesterol seviyelerini olağanlaştırdığı bilinen kuru yemişler ortasında ceviz, badem, fındık, fıstık ve çam fıstığı buunur.

Baklagiller

Yalnızca bitkisel protein kaynağı değil, tıpkı vakitte bitkisel kolesterol olarak da isimlendirilebilirler. Ayrıyeten kolesterol emilimini azaltırlar ve antioksidan vazifesi görürler.

Soya fasulyesi, fasulye, nohut, barbunya üzere baklagiller beslenmeye kesinlikle dahil edilmelidirler.

Bitkisel Yağlar

Bitkisel yağlar, makus kolesterol düzeyini doğal olarak azaltabilecekleri için hayvansal yağların yerini alabilir. Bitkisel yahut hayvansal rastgele bir yağın kalori bakımından çok yüksek olduğu unutulmamalıdır. Bu nedenle yağları yemekler için sos olarak kullanmak daha güzeldir. Küçük ölçüler yardımcı olacaktır.

Ayçiçeği, zeytin, keten tohumu ve avokado yağı sağlıklı bitkisel yağlardır.

Probiyotikler

Probiyotikler insan bedeni, bağırsak florası ve sindirim sisteminin işleyişi üzerinde yararlı bir tesire sahiptirler. Fazla kolesterolün emilimini azaltmaya yardımcı olurlar. Fermente süt eserlerinde büyük ölçülerde bulunurlar.

Kefir, yoğurt, boza ve turşular yeterli probiyotik kaynaklarıdır.