Kars gravyer peyniri altına meydan okuyor

Kars’ta 35 yıldır besin bölümünde hizmet veren Mahmut Bilgir, 2 yıllık 80 kilo tartısındaki gravyer peynire altın takarak satışa sundu.

GRAVYER PEYNİR ALTINLA YARIŞIYOR

5 ton sütle ve büyük emeklerle üretilen gravyer peyniri evvel temizleyen Bilgir, altınla yarışan gravyeri oğlu Efe Bilgir ile birlikte kesti.

PEYNİR RENGİNİ HAYVANLARIN OTLADIĞI ÇİÇEKLERDEN ALIYOR

Gravyer peyniri besin pahası yüksek olmasıyla dünyadaki en özel peynirler ortasında yer alırken, Bilgir, büyük emeklerle üretilen peynirin rengini de hayvanların merada otladığı çiçeklerden aldığına dikkat çekti.

“ALTIN BEDELİNDEKİ GRAVYER PEYNİRİMİZİ MÜŞTERİLERİMİZE SUNUYORUZ”

80 kilosuna 14 gram altın düşen peynirin kısmını yaptıktan sonra satışa sunan işletmeci Mahmut Bilgir, “Altın kıymetindeki gravyer peynirimizi, Karsımıza gelen bedelli konuklarımıza, kent dışında bulunan müşterilerimize ikramda bulunuyoruz, gönderim yapıyoruz” diye konuştu.

Yaklaşık 2 yıl dinlenme depolarında bekletilen gravyer peyniri tam oluştuktan sonra işletmelere getirilerek dikkatli biçimde bölümü yapılıyor.

DÜNYADAKİ EN ÖZEL PEYNİRLER ORTASINDA YER ALIYOR

Kars’ta üretilen gravyer peyniri, dünyadaki en özel peynir ortasında da yerini alıyor. Günümüzde altınla yarışan gravyer peynire vatandaşlar ise ağır ilgi gösteriyor.