Edirne’de safranın soğan hasadı başladı

Boya, kozmetik, ilaç ve besin üzere birçok alanda kullanılan, “şifalı bitki” olarak da isimlendirilen safran bitkisinde soğanları Edirne’de hasat ediliyor.

Edirne’de safran üretimi öncülerinden Hasan Artan, bugünlerde 400 metrekarelik bahçesindeki safran soğanlarını hasat ediyor.

Safran soğanı bir ay sonra toprağa ekilecek

İHA’nın haberine nazaran, üretece tarafından hasat edilen safran soğanları, gelecek ay toprakla buluşturulacak.

Safran’ın ana vatanı Safranbolu

Hasan Artan, 4 yıl evvel gezmeye gittiği Safranbolu’da gördüğü safran bitkisini Edirne’de yetiştirmeye başladı.

Soğan ve safran hasadı etapları

Birinci öncelikle soğan hasat ediliyor. 15 Ağustos’a kadar da bu soğan ekilerek ekilecek. Eylül ayında ekilenler yeşermeye başlıyor. 20 Ekim’den sonra çiçek açmaya başlıyor. Bir ay boyunca her gün çiçek açıyor. Bu çiçekler her gün tek tek toplanıyor ve kurutuluyor. Ekimin akabinde büyümeye bırakılan mor renkli, hoş kokulu safran bitkisinin çiçek hasadı ise ekim-kasım aylarında yapılıyor.