$ DOLAR → Alış: / Satış:
€ EURO → Alış: / Satış:

Kurban Bayramı için 8 beslenme tavsiyesi

Kurban Bayramı’na birkaç gün kaldı.

Kurban Bayramı için 8 beslenme tavsiyesi
  • 26.06.2023
  • 112 kez okundu

Kurban Bayramı’na birkaç gün kaldı. Bayramların birlik ve beraberlik içinde güzel sofralar anlamına da geldiğini belirten Anadolu Sağlık Merkezi Beslenme ve Diyet Uzmanı Derya Eren, “Bayramlarda et, tatlı ve hamur işi tüketimi artıyor. Bayramlarda da dengeli beslenmeye dikkat etmekte fayda var” dedi. Beslenme ve Diyet Uzmanı Derya Eren, Kurban Bayramı için 8 beslenme tavsiyesinde bulundu:

 

Kurban etini dinlendirildikten sonra tüketin

Kurban eti kesildikten hemen sonra sertleşir ve pişmeye uygun değildir. Kesim işlemi sonrası et 24 saat uygun oramda yani 3-5 derecede buzdolabı poşeti içerisinde dinlendirilerek yumuşar ve pişirmeye uygun hale gelir. Aksi durumda yeni kesilmiş et tüketimi şişkinlik, hazımsızlık, kabızlık, ishal gibi sindirim sistemi sorunlarına neden olabilir.

 

Et pişirme yöntemine dikkat edin

Doymuş yağ içeriği yüksek olan kırmızı et tüketirken yüzeyde görünen yağ dışında içinde görünmez doymuş yağlar olduğu da unutulmamalı. Doymuş yağ ve kolesterol içeriği yüksek olan kırmızı eti özellikle kalp-damar hastaları, kolesterolü yüksek olanlar dikkatli tüketmeli. Et kendi yağında pişirilerek özellikle ızgara, haşlama, fırında pişirme yöntemleri tercih edilmeli ve et pişirirken ekstra yağ eklenmemeli. Mangal severler için eti mangalda pişirmenin en doğru yöntemi ateş ile et arasında en az 20 cm olmasına dikkat edilmeli ve et çok uzun süre kömürleşecek kadar pişirilmemeli. Aksi takdirde etin ateşe çok yakın olması halinde akrilamid denen kanserojen madde oluşmasına neden olabilir. 

 

Et ile salata veya sebze tüketin

Et ile salata ve/veya zeytinyağlı sebze yemeklerinin tüketimi hem öğün içeriğinin vitamin ve mineral olarak daha zenginleşmesine hem de lif, yani posa içeriği sayesinde sindirim sisteminin daha sağlıklı çalışmasına katkı sağlıyor.

 

Et tüketirken üzerine limon sıkın

Et tüketirken üzerine limon sıkarak bekletmeden hemen tüketilmeli. Limon, içeriğindeki C vitamini sayesinde etteki demirin vücuttaki emilimini artırır. Çok nankör bir vitamin olan C vitamini hava ile temas esnasında bile vitamin kayıplarına uğradığı için hemen tüketimi çok önemli.

 

Günün sadece 1 öğününde kırmızı et tüketin

Öğle veya akşam et tüketilecekse diğer ana öğünde mutlaka sebze yemeği tercih edilmeli. Böylelikle et tüketim miktarı uygun seviyelerde tutularak fazla kalori ve doymuş yağ alınmayabilir. Böylece kilo kontrolüne katkı sağlanabilir.

 

Meyveli-sütlü hafif tatlılar tüketin

Kırmızı et tüketilirken özellikle miktarı artırılan günlerde sonraki öğünlere yüklenmemek ve kalori dengesini sağlamak için daha hafif meyveli-sütlü tatlılar tercih edilebilir. Magnolia, yoğurt bar, puding, supangle bu tatlılara örnek olarak verilebilir. Eğer şerbetli tatlı tüketilecekse en fazla yarım porsiyon tercih etmeye özen gösterilmeli. 

 

Bol su için

Özellikle hayvansal proteinlerin alındığı günlerde su tüketimine dikkat edilmeli ve günlük mutlaka 2-3 litre su tüketimine özen gösterilmeli.

 

Hareketi artırın

Özellikle ikramların bol olduğu bu dönemde alınan kalorilerin harcanması ve sindirim sisteminin iyi çalışması için günlük 30 dakika ile 1 saat arası mutlaka yürüyüşler yapılmalı.

 

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

Etiketler: / / / /

ABD’de kış saati uygulaması başladı 
ABD’de kış saati uygulaması başladı  Hasan Çelik ABD’de cumartesiyi pazara bağlayan gece saatler 1 saat geri alınarak kış saati uygulamasına...
FDNY, ulusal güvenlik endişeleri üzerine iki günlük sempozyum için federal ortaklara ev sahipliği yaptı
HASAN ÇELİK/TÜRK USA NEWSSPAPER New York İtfaiye Komiseri Robert S. Tucker ve diğer FDNY yetkilileri, İç Güvenlik Bakanlığı, ABD İtfaiye...
Belediye Başkanı Adams, New Yorkluları Metro Sörfüyle Mücadele İçin 911’i Aramalarını istedi 
HASAN ÇELİK/TÜRK USA NEWSPAPER New York – New York Belediye Başkanı Eric Adams, New York Polis Departmanı (NYPD) Geçici Komiseri Thomas...
Belediye Başkanı Adams, New York Şehri Çalışanlarının Aile Kurmasını Kolaylaştırmaya Yönelik Yeni Paketi Duyurdu 
HASAN ÇELİK/TÜRK USA NEWSPAPER NEW YORK – New York Belediye Başkanı Eric Adams, Sağlık ve İnsan Hizmetleri Başkan Yardımcısı Anne Williams-Isom,...
New York’ta Cumhuriyet Bayramı nedeniyle göndere Türk bayrağı çekildi
New York’ta Cumhuriyet Bayramı nedeniyle göndere Türk bayrağı çekildi HASAN ÇELİK/TÜRK USA NEWSPAPERS ABD’nin New York kentinde, Türkiye Cumhuriyeti’nin kuruluşunun...
Belediye Başkanı Adams, 23 Aralık 2024 Gününü Ek Tatil Günü Ilarak Duyurdu
HASAN ÇELİK/TÜRK USA NEWSPAPER NEW YORK – New York Belediye Başkanı Eric Adams, New York Şehir Okulları Şansölyesi Melissa Aviles Ramos...
Vali Kathy Hochul, New Yorkluların oy hakkını korumak için eyalet yasa tasarısını imzaladı 
HASAN ÇELİK/TÜRK USA NEWSPAPER  New York Valisi Kathy Hochul ve New York Eyalet Başsavcı Letitia James, New Yorkluları 2024 seçimlerinde...
brahim Kurtuluş, Gürcistan’ın Büyüyen Rus Etkisi Ortasında Stratejik Rolü.
brahim Kurtuluş, Gürcistan’ın Büyüyen Rus Etkisi Ortasında Stratejik Rolü. Topluluk Aktivisti İbrahim Kurtuluş, kaleme aldığı yazısında: Gürcistan’ın son seçimlerinde, Rus...
Philadelphia Union kalecisi Holden Trent, 25 yaşında yaşamını yitirdi
HASAN ÇELİK/TÜRK USA NEWSPAPER  Amerika Birleşik Devletleri Major League Soccer, MLS  Ligi’nde Philadelphia Union takımında forma giyen futbolcu  Holden Trent, yaşamını yitirdi. Philadelphia...
Quinn Sullivan, 2027’ye kadar sözleşme imzaladı
HASAN ÇELİK/TÜRK USA NEWSPAPER  Philadelphia Union, Orta Saha Oyuncusu Quinn Sullivan ile Yeni Sözleşmeye İmzaladı. Philadelphia Union bugün kulübün orta...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

YORUM YAZ