Dünya Bankası açıkladı: 2.6 milyar insan ‘yemek pişirme yoksulluğu’ yaşıyor

Dünya Bankası, 2.6 milyar insanın hayatın en temel kesimi olan yemek pişirme gereksiniminde yoksulluk yaşadığını belirtti.

Buna nazaran; kâfi ekonomik seviyeye erişemeyen toplumlar, hijyenik olmayan kurallarda çağdaş mutfak gereçlerinden mahrum, verimli ve inançlı olmayan tekniklerle yemek pişiriyor.

DÜNYA NÜFUSUNUN 3’TE BİRİ

‘Yemek Pişirme Yoksulluğu’ olarak isimlendirilen bu durumda, dünya nüfusunun 3’te biri yetersiz temel materyallerle kirli ortamlarda ve kolay mutfak gereçlerinden mahrum bir formda yemek pişiriyor ve karnını doyuruyor.

‘TEMİZ PİŞİRME FONU’ OLUŞTURULDU

Hayatta kültürel ve toplumsal değeri olan yemek pişirme aktivitesinin kimi gelişmekte olan ülkelerde çok güç kaidelerde yapıldığına dikkat çeken Dünya Bankası, 2019 yılında fakir toplumların pak yemek pişirme kaidelerine ulaşması için ‘Temiz Pişirme Fonu’ oluşturdu.

Fon, yemek pişirme hizmetlerini teşvik gayeli özel dala finansman hibeleri yoluyla mali ve teknik takviye sağlıyor.

2030 YILINDA 2.4 MİLYON İNSAN PİŞİRME YOKSULLUĞU YAŞAYACAK

Dünya Bankası, bu hususta gerekli çalışmalara öncelik verilmediği takdirde 2030 yılında 2.4 milyar insanın yemek pişirme yoksulluğu yaşayarak en kolay mutfak ihtiyaçları olmadan, pak olmayan kurallarda besleneceğini vurguladı.