Son kullanma tarihi geçmeyen 10 yiyecek
Eserlerin son kullanma tarihi geçtikten sonra birçok kişi onları çöpe atar. Fakat, ambalajlı eserlerde mecburî olan tavsiye edilen tüketim tarihi …
Eserlerin son kullanma tarihi geçtikten sonra birçok kişi onları çöpe atar. Fakat, ambalajlı eserlerde mecburî olan tavsiye edilen tüketim tarihi, besinin tüm özelliklerini koruduğu ve sonrasında tüketilebilir durumda kaldığı tarihi bildirir.
Son kullanma tarihleri bazen sırf gösterge niteliğindedir. Bu tarihten sonra bal yahut pirinç üzere kimi besin unsurları tüketilebilir durumda kalır. İsrafı önlemek için dolaplarınızda uzun müddet tutabileceğiniz yiyecekler vardır.
Makarna yahut pirinç üzere çok düşük nem içeriğine sahip besinler bozulmaz ve sıhhat açısından risk oluşturmazlar. Tıpkı şey şeker içeriği yüksek besinler için de geçerlidir. Şeker yahut bal vakitle kristalleşebilse de, tekrar de yenilebilirler.
Ülkü muhafaza için bu eserleri serin, kuru ve ışıktan uzak bir yerde sakladığınızdan emin olun. Son olarak, rastgele bir külfet yaşamamak için eserinizin kalitesini evvel tadına bakarak denetim etmeyi unutmayın.
İşte dolaplarınızda yıllarca saklayabileceğiniz 10 yiyecek.
Tuz
Tuz, yiyecekleri korumak için uzun müddettir kullanılan bir mineraldir. Sınırsız bir ömre sahip olduğu ve asla sona ermediği göz önüne alındığında, bu mutlaka şaşırtan değildir. Bu, sofra tuzu için olduğu kadar kaya tuzu, deniz tuzu yahut rafine tuz için de geçerlidir.
Bal
İnanılmaz ancak gerçek; bahçenize bir kavanoz bal gömerseniz, 1000 yıl sonra hala yenilebilir durumda olur. Bal bakteriyostatik unsurlar içerir, bu da içinde bakteri üremeyeceği manasına gelir. Sonuç olarak hiçbir vakit son kullanma tarihi geçmez ve hiçbir risk olmadan saklanabilir.
Şeker
Tıpkı bal üzere şeker de ömür uzunluğu saklanabilir, zira içlerinde bakteri büyüyemez. Öte yandan sertleşmemesi için ısıdan uzak ve uygun serin bir yerde koruma edilmesi gerekir.
Beyaz sirke
Beyaz sirke dünyanın dört bir yanında tüm mutfaklarda bulunan bir materyaldir. Beyaz sirkenin güçlü noktalarından biri de sınırsız bir raf ömrüne sahip olması ve asla bozulmamasıdır. Beyaz sirke, ömür uzunluğu korunmasını sağlayan antimikrobiyal tesiri sayesinde dezenfektan olarak da bilinir.
Baharatlar
Baharatları sevenşere müjde: Vakitle tadı ve rengi biraz bozulsa da baharatlar hiç bozulmayan ve istendiği üzere mutfak raflarında saklanabilen yiyecekler ortasında yer alıyor.
Mısır nişastası
Mısır nişastası, vakit zaman tanımlarda kullanılır. Mısır nişastası son kullanma tarihi geçmeyen bir eserdir, 30 yıl meselesiz saklanabilir.
Kahve
Kahve paketinizi dondurucuya koyarak son kullanma tarihinin altına bir çizgi çekebilir ve istediğiniz kadar saklayabilirsiniz.
Konserve ve turşular
Sebzeler, balıklar yahut öbür konserveler, yiyecekleri mümkün olduğunca uzun müddet korumak için yapılır. Şişmedikleri ve dış görünümleri değişmediği sürece, yenebilirler.
Baklagiller
Fasulye, nohut, bakla, mercimek ve öbür baklagiller nem içermeme özelliğine sahiptir. Bu nedenle sıhhat için rastgele bir risk oluşturmadan uzun yıllar saklanabilirler.
Sızma zeytinyağı
Düzgün şartlarda, yani serin ve karanlık bir yerde saklanırsa zeytinyağı mutfak dolabında birkaç yıl rahatlıkla saklanabilecek bir eserdir.