Walmart, E. coli bakterisi nedeniyle kıyma ve et ürünleri geri çağrıldı

Walmart, E. coli bakterisi nedeniyle kıyma ve et ürünlerini geri çağırdı

HASAN ÇELİK/TÜRK USA NEWSPAPER 

Amerika Birleşik Devletleri’nin birçok eyaletinde şubeleri bulunan ve perakende satış yapan mağazalar zinciri Walmart’ta, et ürünlerinde, E. coli bakteri olduğu tesbit edildi.
Bulaşma endişesi nedeniyle Dünya çapında da şubeleri olan Walmart’ta satılan kıymalar geri çağırıldı.

Et ürünlerinde, E. coli bakteri olduğu tesbit edilen ve bulaşma endişesi nedeniyle Walmart’ta satılan kıyma ve etler geri çağırıldı.

ABD Tarım Bakanlığı, Cargill Meat Solutions tarafından üretilen (16 bin poundun) yaklaşık 7.5 ton sığır et ürünü E- coli bakteri nedeniyle geri çağırdı.

Geri çağrılan et ürünleri 26-27 Nisan’da satışa sunuldu ve “%93 yağsız %7 yağlı tamamen doğal yağsız kıyma” ve “birinci sınıf kaburga biftek burger köftesi” etiketli ürünleri içeriyor.

Bu kıymaları satın alan tüketicilerin bunları yememeleri, çöpe atmaları veya satın aldıkları mağazaya iade etmeleri isteniyor.

Gıda Güvenliği ve Denetleme Servisi (FSIS), bazı paketlerin tüketicilerin buzdolaplarında veya dondurucularında olabileceğinden endişe duyduğunu bildirdi ve yenilmeyenleri çöpe atılmasını, geri kalanların iade edilmesi çağrısında bulundu.

E. coli contaminatin esas olarak, gıdalarda, insan ve hayvanların bağırsaklarında bulunan bir bakteridir. Ancak Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezlerine (CDC) göre bazıları insanları hasta edebilir, hatta ölümcül olabileceğini ifade ediliyor.

FSIS, E. coli bakterili kıyma ve etlerin tüketmenin sonrasında, kanlı ishale ve karın ağrıların neden olabileceği konusunda uyarıyor. Çoğu insan bu semptomları gösterdikten sonra bir hafta içinde iyileşirken, bazılarında böbrek yetmezliği gelişebilir; küçük çocuklar ve yaşlı yetişkinler de bu duruma karşı en savunmasız ve kalıcı hasar bırakıyor.

Geri çağrılan ürünlerin tam listesi fotoğraflarla birlikte USDA’nın web sitesinde yayınlanıyor.

E. Coli Kontaminasyon Nedir?

Kontaminasyon tıp dilinde radyoaktif maddelerin bir yere bulaşması anlamına gelir. Radyoaktif maddeler zararlı atıkları bünyesinde barındırır. Bu nedenle de bir yere bulaşması durumunda bu kavramın tıp dilinde ifade edilmesini sağlar.

Tıp Dilinde Kontaminasyon Ne Anlama Gelir?

Bu kelime sadece radyoaktif maddeler için de kullanılmaz. Her türlü yabancı bir maddenin bir yere bulaşması durumunda kullanılır. Tıpçıları bu kavramı bu durumu tanımlamak için en kısa şekilde kullanır.