$ DOLAR → Alış: 32,49 / Satış: 32,62
€ EURO → Alış: 34,60 / Satış: 34,74

Pesto Soslu Lakerda

Pesto Soslu Lakerda Tarifi İçin malzemeler 1 kg torik balığı 500 g kaya tuzu Defne yaprağı 1 adet kırmızı soğan Pesto sos için 1 demet …

Pesto Soslu Lakerda
  • 16.11.2021
  • 219 kez okundu

Pesto Soslu Lakerda Tarifi İçin malzemeler

  • 1 kg torik balığı
  • 500 g kaya tuzu
  • Defne yaprağı
  • 1 adet kırmızı soğan

Pesto sos için

  • 1 demet fesleğen
  • 2 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı dolmalık fıstık
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber

Pesto Soslu Lakerda Nasıl Yapılır?

  • Lakerda için balığın kafası ve kuyruğunu 3-4 cm genişliğinde kesin. Kalan gövdeyi keskin bir bıçak yardımıyla 4-5 parmak eninde kesin.
  • Kanlı bölgeyi kesip atın. İçini fırçayla temizleyin. Akan suyun altında parçaları iyice yıkayıp süzün.
  • Temiz ve geniş bir kap içerisine kaya tuzu parçalarını serpiştirin. Balıkları kağıt havluyla kurulayın. Balıkları çevire çevire tuza bulayın.
  • Kuru bir kap içerisine, arasına defne yaprakları ilave ederek balıkları sıkıca dizin ve üzerine hafif bir ağırlık yerleştirerek (tahta) ağzını kapatın.
  • Serin bir yerde 10-15 gün süreyle dinlenmeye bırakın. Her iki gün arayla lakerdanın suyunu dökün. Servis yapmadan önce derisini zar şeklinde çıkarın. Kılçıklarını alın.
  • Pesto sos için fesleğen, sarımsak, dolmalık fıstık, tuz ve karabiberi havanda ezip karıştırın. Daha sonra zeytinyağını ilave edip iyice karıştırın. Serin bir yerde ve mümkünse buzdolabında 1-2 saat dinlendirin.
  • Hazırladığınız lakerdadan 1 parmak genişliğinde takoz dilimler çıkarın.
  • Her birinin altına birer ince dilim kırmızı soğan yerleştirin ve üzerine hazırladığınız pesto sostan gezdirerek servis edin.
ABD’de Türkler, 24 Nisan’da Washington’da bir araya gelecek
HASAN ÇELİK/TÜRK USA NEWSPAPER  Türk Amerikan toplumu, 1915 olaylarının yıl dönümü kabul edilen 24 Nisan’da Türkiye’yi hedef alan Ermeni yalanlarını...
ABD’de 23 Nisan coşkusu
ABD’de 23 Nisan coşkusu HASAN ÇELİK/TÜRK USA NEWSPAPER  23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı, ABD’de düzenlenen çeşitli etkinliklerle kutlanıyor....
New York’ta Türk bayrağı göndere çekilecek 
New York’ta Türk bayrağı göndere çekilecek  ABD’nin New York kentinde borsanın bulunduğu Wall Street’te, Bowling Green Park’ta Türk bayrağı, ABD...
New York’ta Trump’ın yargılandığı mahkemenin önünde kendini ateşe veren protestocu öldü
New York’ta Trump’ın yargılandığı mahkemenin önünde kendini ateşe veren protestocu öldü ABD’nin New York kentinde eski ABD Başkanı Donald Trump’ın...
Derya Taşkın’dan tarihi adım
Derya Taşkın’dan tarihi adım ABD’de Komisyon Üyesi aday, olan ilk Türk kadın! Türk Amerikan toplum liderlerinden iş kadını Derya Taşkın,...
ABD’de 2 kız çocuğuyla buluşmaya giden şahsa 3 polis kurşun yağdırdı!
ABD’de 2 kız çocuğuyla buluşmaya giden şahsa 3 polis kurşun yağdırdı! ABD’nin Washington eyaletinde, biri 7, diğeri 11 yaşında 2...
ABD’deki TikTok yasağında yeni gelişme!
ABD’deki TikTok yasağında yeni gelişme! Temsilciler Meclisi’nde yapılan oylamada, Çinli ByteDance şirketinin sahibi olduğu sosyal medya platformu TikTok’un ABD’deki varlıklarının...
IMF Başkan Yardımcısı, Şimşek ile fotoğraf paylaştı
IMF Başkan Yardımcısı, Şimşek ile fotoğraf paylaştı IMF Başkan Yardımcısı Gita Gopinath, Hazine ve Maliye Bakanı Mehmet Şimşek ile fotoğraf...
İsrail temsilcisi BMGK’da konuşmaya başlayınca Arap diplomatlar salonu terk etti
İsrail temsilcisi BMGK’da konuşmaya başlayınca Arap diplomatlar salonu terk etti Birleşmiş Milletler Güvenlik Konseyi toplantısı sırasında İsrail Daimi Temsilcisi Gilad...
Rusya: ABD’nin vetosu Filistinlilerin iradesini kırma girişimidir
Rusya: ABD’nin vetosu Filistinlilerin iradesini kırma girişimidir Rusya’nın Birleşmiş Milletler (BM) Daimi Temsilcisi Nebenzya, ABD’nin BM Güvenlik Konseyi’nde Filistin’in BM’ye...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

YORUM YAZ