Piyasada ucuza satılan sahte ballara dikkat

Dünyada bal üretiminde değerli bir sırada yer alan Türkiye’de en çok bal üretiminin yapıldığı Ordu’da geçtiğimiz dönem bal üretimi yüzde 45 azaldı. Gerçek bal üretiminin düşük olması, piyasada geçersiz balların artmasına neden oldu. Arıcılar, gerçek balların ucuza satılamayacağını, arı ile temas etmeden bal diye üretilen kimi besinlerin ise sıhhatsiz olduğunu belirtiyor.

“İNSANLAR ZEHİRLENİYOR”

Ordu Arı Yetiştiricileri Birliği İdare Heyeti Lideri Akın Çiftçi, balda yüzde 45’lik bir rekolte kaybı olmasının, sahtecilerin iştahını kabarttığını söyledi. Market raflarında kilogramı 30 liraya satılanlar bal olmadığını söyleyen Çiftçi, “Biz, arıcılar olarak balın bizden çıkışı 35 lira. Bu arıcılardan alınmış bir bal olsa gerçekçi bir fiyatı olur. Ben, 30 liraya satılanlar bal olmadığını, insanların zehirlendiğini düşünüyorum” dedi.

“HİÇ ARI GÖRMEMİŞ BALLAR VAR”

Uydurma bal üretimi ile arıcıların emeklerinin çalındığına dikkat çeken Çiftçi, “Bakanlığımız kontrollerini arttırıyor, bundan sonra da daha sıkı kontrol olacaktır. Bizim arıcılarımızdan alınan fiyatlara kimi yerlere bal satışı yapılıyor, bunların bal olmadığı aslında aşikar. Hiç arı görmemiş ballar var. Burada en çok arıcılarımızın emekleri çalınıyor, ne yazık ki sahtekarlar bizden bir adım önde gidiyor. Bunun önüne geçilmeli diye düşünüyorum. Kimi firmalar var, arıcılarımızın ürettiği ballar kayıt altına alınırsa, sahtekarların da önüne geçilmiş olur. Bu bahiste bakanlığımızın biraz daha dayanağını bekliyoruz” halinde konuştu.

“SAHTE BAL BİLDİRİMİNE DE UYDURUYORLAR”

Uydurma bal üretimi yapanların hem bildiriye uydurduklarını hem de ucuz fiyata sattıklarını kaydeden Ordu Arı Yetiştiricileri Birliği İdare Şurası Lideri Akın Çiftçi, “Sonuçta bizim kaynağımız ve Ordu’da 10 bin 500 aile geçimini arıcılık ile sağlıyor, Türkiye’de 82 bin arıcı ailesi var. İnsanların hem karı arttırılmalı, hem de insanların zehirlenmesi önlenmeli. Bu hususta gerekli hassaslığın gösterileceğine inanıyorum. Geçersiz balı biz için içerisinde olduğumuz için tadından ve kokusundan anlarız lakin sahtekarlar bal bildirimine de uyduruyorlar. Market raflarında 30 liraya bal olmaz, insanların bunu alıp tüketmemeleri gerekiyor. Balları bilindik yerlerden almaları gerekiyor. Bakanlığımız tarafından patentli markalar var, birlik arıcılarımızdan alınmasını öneriyorum” tabirlerine yer verdi.