$ DOLAR → Alış: 32,13 / Satış: 32,26
€ EURO → Alış: 34,94 / Satış: 35,08

Patlıcanlı Ve Keçi Peynirli Baklava Böreği

Patlıcanlı Ve Keçi Peynirli Baklava Böreği Tanımı İçin gereçler Börek için 2 adet patlıcan100 g keçi peyniri (Rendelenmiş)1 tutam taze …

Patlıcanlı Ve Keçi Peynirli Baklava Böreği
  • 30.04.2022
  • 409 kez okundu

Patlıcanlı Ve Keçi Peynirli Baklava Böreği Tanımı İçin gereçler

Börek için

  • 2 adet patlıcan
  • 100 g keçi peyniri (Rendelenmiş)
  • 1 tutam taze kekik yaprağı (Doğranmış)
  • 2 yaprak baklava yufkası
  • Sarımsak (Yeteri kadar)
  • 20 g tereyağı
  • Tuz
  • Karabiber

Sosu için

  • 3 adet domates
  • 10 g domates salçası
  • 50 g kuru soğan
  • 1 diş sarımsak
  • Taze fesleğen
  • Tuz
  • Zeytinyağı

Patlıcanlı Ve Keçi Peynirli Baklava Böreği Nasıl Yapılır?

  • Patlıcanları közleyin ve kabuklarını soyarak iri kesimler halinde doğradıktan sonra bir süzgece alarak buzdolabında 1 saat bekletin.
  • Süre sonunda keçi peyniri ile taze kekiği süzgeçte beklettiğiniz patlıcanın içerisine ek edin. Tuz, karabiber ve sarımsak ile tatlandırıp bekletmeye devam edin.
  • Baklava yufkalarının her birinin yaprağına bir fırça yardımı ile tereyağı sürün ve üst üste koyduktan sonra ikiye bölün. Hazırladığınız patlıcan karışımını yufkanın üzerine koyarak iki tarafını kapatın ve çok sıkı olmayacak halde sarın. Evvelce ısıtılmış 200 derecedeki fırında 10-12 dakika pişirin.
  • Sos için domates ve soğanın kabuklarını soyarak kabaca doğrayın. Soğanı zeytinyağı ek ettiğiniz bir tavada ve kısık ateşte renk almadan yavaş yavaş soteleyin.
  • Sarımsağı ek ederek 1 dakika daha soteleyin ve salçayı ek edin. 5 dakika daha pişirdikten sonra domates ve 200 ml su ekleyerek kısık ateşte kaynamaya bırakın.
  • 15-20 dakika kadar kaynattıktan sonra taze fesleğeni bütün olarak içine katıp üzerini kapatın ve ocaktan alın. 30 dakika süreyle demlendirdikten sonra ince bir süzgeçte ve hafif hafif ezerek süzün. Süzdükten sonra tekrar ocağa alın ve kıvam alıncaya kadar kısık ateşte kaynatın. En son bir yemek kaşığı kadar zeytinyağı ek ederek karıştırın.
  • Sunum tabağına evvel domates sosunu koyun ve üzerine böreği yerleştirdikten sonra fesleğen ile süsleyerek servis edin.

Etiketler:

ABD’de Kongre binasında kokain bulundu
ABD’de Kongre binasında kokain bulundu ABD’de Kongre Polisi, ülke yönetiminin merkezi konumundaki Capitol Hill binasında, içerisinden kokain çıkan bir paket...
ABD’de baharatlı cips yedikten sonra kalbi duran çocuğun ölüm nedeni acı bibermiş
ABD’de baharatlı cips yedikten sonra kalbi duran çocuğun ölüm nedeni acı bibermiş ABD’de baharatlı tortilla cipsi yedikten sonra beklenmedik bir...
BM Genel Sekreteri Guterres: Refah’a yönelik hiçbir saldırı kabul edilemez
BM Genel Sekreteri Guterres: Refah’a yönelik hiçbir saldırı kabul edilemez Birleşmiş Milletler (BM) Genel Sekreteri Antonio Guterres, İsrail’in Gazze’ye açtığı...
Biden ile Trump canlı yayında kozlarını paylaşacak
Biden ile Trump canlı yayında kozlarını paylaşacak ABD’de 5 Kasım’daki başkanlık seçimleri için Joe Biden ile Donald Trump arasındaki ilk...
New York City, Philadelphia Union’nu 2-1 mağlup etti.
HASAN ÇELİK/TÜRK USA NEWSPAPER  Philadelphia Union’nun, kan kaybetmeye devam ediyor! Union 1 New York City 2 maç sonucu. Philadelphia Union,...
ABD: Gürcistan’daki demokratik gerilemeden derin endduyuyoruz
ABD: Gürcistan’daki demokratik gerilemeden derin endduyuyoruz Ulusal Güvenlik Danışmanı Sullivan, ABD’nin Gürcistan’ın yabancı ajan yasa tasarısından derin endişe duyduğunu dile...
NYT yazarı, Netanyahu’nun kurtuluşu için ABD ve Biden’ı kullanmaya hazır olduğunu söyledi
NYT yazarı, Netanyahu’nun kurtuluşu için ABD ve Biden’ı kullanmaya hazır olduğunu söyledi Amerikan New York Times (NYT) gazetesinin ünlü yazarlarından...
New York’ta Türk Günü Yürüyüşü düzenlenecek
New York’ta Türk Günü Yürüyüşü düzenlenecek Cumhurbaşkanlığı İletişim Başkanlığı koordinasyonunda, 17-18 Mayıs’ta ABD’nin New York kentinde Türk Günü Yürüyüşü etkinlikleri...
Subaru Park’ta Orlando City, Philadelphia Union’ı 3-2 yendi 
HASAN ÇELİK/TÜRK USA NEWSPAPER  MLS Lig’in 12. haftasında Orlando City’yi konuk eden Philadelphia Union, rakibine 3-2 kaybederek galibiyet özlemini 7...
Blinken: “İsrail’in Refah’taki sivilleri korumak için ‘güvenilir bir planı’ yok”
Blinken: “İsrail’in Refah’taki sivilleri korumak için ‘güvenilir bir planı’ yok” ABD Dışişleri Bakanı Antony Blinken, İsrail’in Gazze Şeridi’nin Refah kentindeki...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

YORUM YAZ