Atak Ajans Wordpress Haber Teması -
$ DOLAR → Alış: 15,43 / Satış: 15,49
€ EURO → Alış: 16,03 / Satış: 16,10

Patlıcanlı Ve Keçi Peynirli Baklava Böreği

Patlıcanlı Ve Keçi Peynirli Baklava Böreği Tanımı İçin gereçler Börek için 2 adet patlıcan100 g keçi peyniri (Rendelenmiş)1 tutam taze …

Patlıcanlı Ve Keçi Peynirli Baklava Böreği
  • 30.04.2022
  • 17 kez okundu

Patlıcanlı Ve Keçi Peynirli Baklava Böreği Tanımı İçin gereçler

Börek için

  • 2 adet patlıcan
  • 100 g keçi peyniri (Rendelenmiş)
  • 1 tutam taze kekik yaprağı (Doğranmış)
  • 2 yaprak baklava yufkası
  • Sarımsak (Yeteri kadar)
  • 20 g tereyağı
  • Tuz
  • Karabiber

Sosu için

  • 3 adet domates
  • 10 g domates salçası
  • 50 g kuru soğan
  • 1 diş sarımsak
  • Taze fesleğen
  • Tuz
  • Zeytinyağı

Patlıcanlı Ve Keçi Peynirli Baklava Böreği Nasıl Yapılır?

  • Patlıcanları közleyin ve kabuklarını soyarak iri kesimler halinde doğradıktan sonra bir süzgece alarak buzdolabında 1 saat bekletin.
  • Süre sonunda keçi peyniri ile taze kekiği süzgeçte beklettiğiniz patlıcanın içerisine ek edin. Tuz, karabiber ve sarımsak ile tatlandırıp bekletmeye devam edin.
  • Baklava yufkalarının her birinin yaprağına bir fırça yardımı ile tereyağı sürün ve üst üste koyduktan sonra ikiye bölün. Hazırladığınız patlıcan karışımını yufkanın üzerine koyarak iki tarafını kapatın ve çok sıkı olmayacak halde sarın. Evvelce ısıtılmış 200 derecedeki fırında 10-12 dakika pişirin.
  • Sos için domates ve soğanın kabuklarını soyarak kabaca doğrayın. Soğanı zeytinyağı ek ettiğiniz bir tavada ve kısık ateşte renk almadan yavaş yavaş soteleyin.
  • Sarımsağı ek ederek 1 dakika daha soteleyin ve salçayı ek edin. 5 dakika daha pişirdikten sonra domates ve 200 ml su ekleyerek kısık ateşte kaynamaya bırakın.
  • 15-20 dakika kadar kaynattıktan sonra taze fesleğeni bütün olarak içine katıp üzerini kapatın ve ocaktan alın. 30 dakika süreyle demlendirdikten sonra ince bir süzgeçte ve hafif hafif ezerek süzün. Süzdükten sonra tekrar ocağa alın ve kıvam alıncaya kadar kısık ateşte kaynatın. En son bir yemek kaşığı kadar zeytinyağı ek ederek karıştırın.
  • Sunum tabağına evvel domates sosunu koyun ve üzerine böreği yerleştirdikten sonra fesleğen ile süsleyerek servis edin.

Etiketler:

Konya’da 576 kişi aynı şikayetlerle hastaneye başvurdu
Konya'nın Ereğli ilçesi Kaymakamı Edip Çakıcı, yaptığı yazılı açıklamada, Ereğli Devlet Hastanesine dün gece yarısından itibaren bulantı, kusma ...
Kilo vermeye yardımcı sıfır kalorili 20 besin
Kilo vermek istediğinizde ortaya çıkan birinci soru şudur: Kilo vermek için kaç kalori alınmalı? Kilo alımını yahut kilo kaybını direkt...
İsveç’ten NATO üyeliğine yeşil ışık
Almanya'nın Başşehri Berlin'de düzenlenen NATO Dışişleri Bakanları Gayriresmi Toplantısı’nda İsveç ve Finlandiya’nın NATO’ya beklenen ...
Ordu’da yol kesme tartışmasında yaşlı amcasını öldürdü
Ordu'nun Ünye ilçesine bağlı Güzelyalı Mahallesi Çakmak Mevkisinde 40 yaşındaki Türker Çelik ile 80 yaşındaki amcası Halit Çelik, yol kesme...
Matematiğin somut haliyle buluştular
2 gün boyunca süren şenlikte; matematiğin çeşitli bahisleri üzerine uzman konuşmacıların söyleşileri, matematiği sanatla birleştiren fotoğraf ...
Bursa’da otomobil düz yolda takla attı
Bursa'nın Yıldırım ilçesinde istikamet eden şoför, panik nedeniyle kaza yaptı. Öbür bir aracın birdenbire şerit değiştirmesinden ötürü ...
Denizli’de dolandırıldığını öğrenen yaşlı kadın baygınlık geçirdi
Denizli'nin Acıpayam ilçesinde yaşayan 76 yaşındaki Cemile Özcan, kendisini jandarma olarak tanıtan şahıslar tarafından dolandırıldı. Yalnız ...
Bakan Çavuşoğlu’ndan NATO açıklaması
NATO Dışişleri Bakanları Gayriresmi Toplantısı için üye devletlerin bakanları Almanya’nın başşehri Berlin’de bir ortaya geldi. Görüşmenin ...
Konya’da yağmur duası yolunda kaza: Ölü ve yaralılar var
İç Anadolu Bölgesi'nde az yağış alan bölgelerden Konya'da yağmur duası yapılmaya başlandı. Dua için yola çıkan bir araç ise kaza...
Denizli’de acılı anneyi dolandırmaya çalıştılar
Denizli Vilayet Jandarma Komutanlığı'na bağlı jandarmanın dedektifleri olan Jandarma Cürüm Araştırma Timi (JASAT), dolandırıcılık olayları ile ...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

YORUM YAZ