$ DOLAR → Alış: / Satış:
€ EURO → Alış: / Satış:

Patlıcanlı Perde Pilavı

Patlıcanlı Perde Pilavı Tanımı İçin materyaller 500 g kuşbaşı dana eti2 su bardağı pirinç3 adet kemer patlıcan2 adet yeşil biber (Küçük …

Patlıcanlı Perde Pilavı
  • 29.04.2022
  • 434 kez okundu

Patlıcanlı Perde Pilavı Tanımı İçin materyaller

  • 500 g kuşbaşı dana eti
  • 2 su bardağı pirinç
  • 3 adet kemer patlıcan
  • 2 adet yeşil biber (Küçük küp doğranmış)
  • 1 adet kapya biber (Küçük küp doğranmış)
  • 1 adet domates (Küp doğranmış)
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 su bardağı sıcak su
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet soğan (Yemeklik doğranmış)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 1/2 su bardağı su

Üzeri için

  • Maydanoz (İnce kıyılmış)

Patlıcanlı Perde Pilavı Nasıl Yapılır?

  • Patlıcanların acısını almak için tuzlu ve limonlu suda beklettikten sonra uzunlamasına ince dilimleyip kızartın. Kağıt havlu üzerine çıkarıp fazla yağını çektirin.
  • Tereyağını pilav tenceresinde eritin ve yıkanmış pirinci ekleyip kavurun. Tuz ve sıcak suyu ekleyip bir taşım kaynattıktan sonra altını kısın ve suyunu çekene kadar pişirin.
  • Farklı bir tavada sıvı yağ ile soğanı kavurun. Üzerine eti ek ederek suyunu salıp çekene kadar pişirin. Akabinde biberi ekleyip bir kaç sefer çevirin. Son olarak domates, baharatlar ve yarım su bardağı suyu da ekledikten sonra et yumuşayana kadar pişirin ve ocaktan alın.
  • Yağlanmış kelepçeli bir kek kalıbının içine, kızarttığınız patlıcanların (4-5 dilim ayırdıktan sonra) geniş kısımları dışarıda kalacak biçimde yan yana dizin.
  • Pilavın yarısını patlıcanların üzerine yayın. Pilavın üzerine pişirdiğiniz etin tamamını yayın ve en son kalan pilavı da etin üzerine bastırarak yayın. Patlıcanların dışta kalan kısımlarını pilavın üzerine kapatın.
  • Kenara ayırdığınız 4-5 adet patlıcan ile boşluk kalan yerleri kapatın. Servis etmek için bir tabağı kalıbın üstüne kapatıp zıt çevirin ve kalıbı çıkarın. Üzerine kıyılmış maydanoz ekleyin ve dilimleyerek servis edin.

Etiketler:

New York Belediye Başkanı Eric Adams, 2024 başkanlık seçimlerinin sonuçlarının ardından açıklamalarda bulundu. 
HASAN ÇELİK/TÜRK USA NEWSPAPER  NEW YORK – New York Belediye Başkanı Eric Adams, 2024 başkanlık seçim sonuçlarından sonra New Yorkluların...
İbrahim Kurtuluş, Amerikan Demokrasisi Kazandı
İbrahim Kurtuluş, Amerikan Demokrasisi Kazandı ABD başkanlık seçimini Donald Trump kazandı. ABD seçiminde resmi olmayan sonuçlara göre, Cumhuriyetçi aday Trump...
ABD’de uçak kazası: 5 ölü 
ABD’de uçak kazası: 5 ölü ABD’nin Arizona eyaletinde gerçekleşen uçak kazasında 5 kişi yaşamını yitirdi. Mesa Polis Departmanı ve Mesa...
Yenilgiyi kabul eden Kamala Harris iktidarın barışçı devrini vurguladı, “mücadeleye devam” mesajı verdi
Yenilgiyi kabul eden Kamala Harris iktidarın barışçı devrini vurguladı, “mücadeleye devam” mesajı verdi WASHINGTON — ABD’de başkanlık seçiminde yenilgiyi kabul eden...
Cumhurbaşkanı Erdoğan’dan Trump’a tebrik telefonu
Cumhurbaşkanı Erdoğan’dan Trump’a tebrik telefonu Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, Amerika Birleşik Devletleri Seçilmiş Başkanı Donald Trump ile bir telefon görüşmesi...
Avrupalı liderler, ABD başkanlık seçiminde zaferini ilan eden Trump’ı tebrik etti
Avrupalı liderler, ABD başkanlık seçiminde zaferini ilan eden Trump’ı tebrik etti ABD başkanlık seçiminde zaferini ilan eden Donald Trump’ı, Avrupa’daki...
Biden, Seçilmiş Başkan Trump’ı telefonla arayarak seçim zaferinden dolayı tebrik etti
Biden, Seçilmiş Başkan Trump’ı telefonla arayarak seçim zaferinden dolayı tebrik etti ABD Başkanı Joe Biden, seçilmiş Başkan Donald Trump ve...
ABD’deki seçimi Cumhuriyetçi aday Trump kazandı
ABD’deki seçimi Cumhuriyetçi aday Trump kazandı ABD’de yapılan başkanlık seçiminde, salıncak eyaletlerden Georgia’da, Cumhuriyetçi aday Donald Trump galip geldi. ABD seçiminde,...
Belediye Başkanı Adams, Otel Çalışanlarını ve Misafirlerini Korumak ve Turizmi Canlandırmak İçin Yasa Çıkardı
HASAN ÇELİL/TÜRK USA NEWSPAPER New York Belediye Başkanı Eric Adams, bugün çalışanlar ve ziyaretçiler için daha güvenli oteller yaratmak ve şehrin turizm sektörünü...
ABD’de kış saati uygulaması başladı 
ABD’de kış saati uygulaması başladı  Hasan Çelik ABD’de cumartesiyi pazara bağlayan gece saatler 1 saat geri alınarak kış saati uygulamasına...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

YORUM YAZ