Dımbıl Çorbası

Dımbıl Çorbası Tanımı İçin gereçler

• 4 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı sıvıyağ
• 1 adet soğan
• 1 su bardağı fasulye
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı nane

Dımbıl Çorbası Nasıl Yapılır?

• Un ve tuz bir kaba alınır. İçerisine su eklenerek katı bir hamur yoğurulur.
• Elde edilen hamurdan fasulye büyüklüğünde modüller elde edilerek tuzlu su da haşlanır.
• Soğan yemeklik doğranır ve sıvıyağ eklenen bir tencerede kavrulur.
• Kavrulan soğanlara fasulye ek edilir. Su eklenerek pişmeye bırakılır.
• Fasulyeler pişmeye yakın içerisine hamur ek edilir.
• Yağ kızdırılır içerisine baharatlar eklenerek çorba üzerine dökülerek servis edilir. Afiyet olsun.