Tire Köfte

Tire Köfte Tanımı İçin gereçler

• 2 adet tırnak pide
• 500 gr kıyma
• Tuz
• Karabiber

Sos için;

• 4 adet domates
• Tuz
• Karabiber

Üzeri için;

• 50 gr tereyağı
• 2 adet sivri biber
• Yoğurt

Tire Köfte Nasıl Yapılır?

• Kıyma, tuz ve karabiber ile bir arada yoğurulur.
• Şiş ya da çöp şiş üzerinde form verilir. Yağlı kağıt üzerine dizilerek 190 derece fırında 25 dakika biberler ile birlikte pişirilir.
• Bu sırada sos için domates küçük doğranır, tuz karabiber ek edilerek tahta kaşıkla bir yandan ezilerek pişirilir.
• Tırnak pideler ısıtılır ve dilimlenir.
• Tabağa pide koyulur, üzerine sos, köfte ve biber eklenir.
• Tereyağı kızdırılır ve üzerine dökülerek servis edilir.
• Yanında yoğurt ile tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.